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大山里的欧洲城——青田,邀您来品鉴不一样的山耕山景!
http://www.lsnews.com.cn   2019-10-10    来源:青田文旅

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  青田县域面积2493平方公里,是个“九山半水半分田”的山区县,32个乡镇(街道),363个行政村,总人口55万。青田有“华侨之乡、石雕之乡、名人之乡”的美誉。现有33万华侨遍及世界120多个国家和地区。青田石雕有着6000年的深厚历史文化,青田石与福州寿山石、昌化鸡血石、内蒙古巴林石并称“中国四大国石”。青田于2010年被评为“中国石文化之都”。青田建县已有1300年历史,期间人才辈出,明有开国元勋刘基,近有现代“七君子”之一章乃器、原全国人大常委会副委员长陈慕华、前国民党“副总裁”陈诚等。青田还是著名的“田鱼之乡”、“杨梅之乡”。稻田养鱼已有1200多年历史,“稻鱼共生系统”是联合国粮农组织命名的首批全球重要农业文化遗产保护项目。目前,青田杨梅种植面积10万多亩,产量达1.5亿元,“乒乓杨梅”闻名遐迩,远销欧洲。青田有着“东方威尼斯”之称,极具西方风情的咖啡美食和红酒文化享誉省内外。

  青田稻鱼米

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  青田稻鱼共生系统 因其独特的生态种养模式,2005年被联合国粮农组织列为全球首批亚洲首个“全球重要农业文化遗产”。

  青田县侨乡农业发展有限公司在坚持稻鱼共生系统的基础上,根据统一规划、统一品种、统一种植标准、统一加工、统一包装的五统一模式,在中国田鱼村、小舟山梯田、云上万阜等生态规划保护区内,建立首批1500亩青田稻鱼米种植基地。基地所在周边无工业企业,且多为高山梯田日照充沛,昼夜温差大,山泉水浇灌,土壤中有机物质、矿物质、微量元素丰富。采用原始的有机栽培模式,合理施用农家肥。生长出来的大米中含有丰富的有机有益物质、矿物质、微量元素、维生素、蛋白质等,米粒密实、洁白若脂,熟饭清白润泽,清香弹齿,醇厚绵长,即使冷饭依然能保持香糯爽口。

  青田糖糕

  青田糖糕是一种依靠手工制作、用柴火烧十多小时蒸熟的糕品,是青田当地自古盛行最具代表的传统名吃。青田糖糕外观均为圆状,形同磨盘,大小厚薄由竹制蒸笼屉的规格而定,传统标准为直径2尺多、厚约15厘米、重25公斤左右。

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  海溪粉干

  海溪粉干采用优质大米为原料,经传统手工工艺精制而成,美观细腻,色泽明亮,如银如丝,烹饪后不粘口,不糊汤,可煮可炒,方便可口。

  相传宋靖康年间,有一朱姓人家因兵乱南逃至现青田县海溪乡,因担心爬山涉水时米袋里的米泄露,就把大米烧成饭,掐成团,再压成条状以便于携带。经过一代又一代百姓的工艺改进。使得“海溪粉干"成为侨乡青田的特色农产品,更是张“金名片"。

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  轩德皇菊

  轩德皇菊 系菊科植物,是代茶饮料中的上品,可谓是集饮用、食用、药用、观赏于一体,是养生、观赏兼具的优良新品,它不同于杭白菊、安徽菊花等平常消费者常见的饮品菊花。皇菊含有挥发油、腺嘌呤、17种基酸及铁、锌、铜、硒等微量元素,具有生津、祛风、润喉、养肝明目、解酒、降血压、防衰老等功能。长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇。

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  山茶油

  山茶油作为木本油料的高端食用油,其自身拥有丰富的营养价值。主要有角鲨烯、茶多酚、茶多皂甙、山茶甙、锌、不饱和脂肪酸等成分,其中不饱和脂肪酸含量高达80%以上,如长期饮用可以滋润皮肤、延缓衰老、増加记忆力、对高血压、高血脂及心血管疾病具有明显的改善作用。茶多皂甙具有溶血栓的作用,并能防治血管硬化等多种心血管疾病。角鲨烯、茶多酚有助于延绶衰老、抑制心血管疾病,抵抗病毒细菌和养容护肤的作用。

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  青田峰山龙魁

  青田高山地区昼夜温差大,山高温度低,茶叶生长速度慢,这样就有利于茶叶内的成分,如单宁酸、糖类和芳香油等物质的积累和保存。

  同时,高山上一年四季常常云雾弥漫,因为有雾,空气湿度就比较大,长波光被云雾挡了回去,照不到植物上,而短波光透射力强,透过云层照射到植物上。茶树受这种短波光照射后,有利于茶叶芳香物质的合成,因此在高山上的茶叶香气比较浓。另外,海拔较高的山区,环境很少受到人为的污染。

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  山景

  崇山之内 | 萦青缭白

  欧陆风情之旅

  酒吧咖啡一条街 临江东路是青田县城最具“欧陆风情”特色的街区,也是青田的主要商业街道之一。该路全长1770米,云集着近100家西式咖啡酒吧,被称为“酒吧咖啡一条街”。在这里,你可以喝到纯正意大利浓咖,吃到西班牙正宗哈蒙、萨拉咪,品到法国名酒庄的极品葡萄酒。

  每到12月份,酒吧咖啡一条街上,披上了土豪金的外装,走在路上,看着翻飞的银杏叶如舞动的黄蝶,恰到好处地诠释着灵动与沉静之美。品着咖啡赏银杏,往往成了市民闲暇时间的不二选择。

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  石雕文化之旅

  【青田石雕博物馆】

  青田石雕博物馆是中国唯一的石雕文化专业博物馆,是青田展示石雕文化的窗口。

  【石文化主题公园一千丝岩】

  中国首个石文化主题公园,有印园、千丝潭、天梯、天门、罗汉壁、幽园、背蛙石千丝组桥、千丝庙宇等景观。

  【中国石雕城】

  山口几乎家家办石雕厂,户户有石雕陈列室。“家、厂、室”三位一体,石雕商店、作坊比比皆是;石雕城里有全国工艺美术大师数十名。

  【青田侨乡进口商品城】

  不出国门,就能买到进口奶粉、进口化妆品、进口日用品、进口名牌服饰、进口各国红酒等等商品。

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  伯温文化之旅

  【石门洞景区】

  自古就有“东吴第一胜事”美誉,距青田县城30公里,交通便利。是国家AAAA级旅游景区、国家级森林公园、省重点风景名胜区、国家重点文物保护单位。

  【伯温古村】

  位于石门洞风景区中部,距石门飞瀑景区5公里,相传刘伯温在石门书院求学时常来此访古探幽而得名。村内古树参天,良好的山水格局、朴素的乡村民风蕴含着深厚的刘基文化。

  【青田乐园·室内滑雪场】

  滑雪面积超6000平方米,设有初级、中高级两条滑雪道。雪场内冰雪超3000吨,常年维持着0℃的温度。

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  峡湾秘境之旅

  【千峡湖生态旅游度假区】

  这里是一处自然的峡湾秘境,一座心灵的世外桃源。因其蜿蜒修长的碧波湖面与周围的群山形成了1009座美丽峡湾而得名”千峡湖“。这里森林覆盖率高达90%,身临其境心旷神怡。中途在樟树湾会有传统的渔夫表演鸬鹚捕鱼、撒网捕鱼的情景表演。从渔村往樟树湾峡进去不远便是渔村渔民的传统捕鱼场所,这里大小湖湾众多,是捕鱼的理想之处。

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  来源:青田文旅

〖来源:青田文旅 | 编辑:蓝敬 | 责任编辑:叶捷〗