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此心安处是吾乡 今天,说一说「我和我的家乡」
http://www.lsnews.com.cn   发布时间:2020-10-19    来源:云和文旅

《我和我的家乡》云和篇

《我和我的家乡》作为国庆档电影

一经上映就收获了大批影迷的好评

电影从不同角度来讲述了五段家乡故事

而我的家乡在云和

有家人、有异乡异客、有你有我

蓝海波/摄


《我和我的家乡》影片以空间为轴,纵横东西南北中,以反映家乡变化的真实故事,

用喜剧的形式呈现了普通人热爱家乡、赞美家乡、扶助家乡的动人情感。

而我的家乡在浙江省西南部的云和小城,这里有我日思夜想的云和美食,

有我耳熟能详的云和童谣,还有那沿途怡人的风光。让我们一起走进我的家乡,我的云和。

# 耳畔回响的乡音#

永远是那条通往回家的路

  就如贺知章所写的诗句那般“少小离家老大回,乡音无改鬓毛衰”家乡首先是一份文化认同,它指引了无数游子在黑暗中前行,与之串联的就是乡音。

  离土不离乡,离乡不调,每一种方言都承载着一段乡愁,一脉传承,一方土地的灵魂。漂泊他乡,若是能听到一句浓厚的乡音,想必你也会驻足去寻找那个与你最亲近的人吧。

  十里不同音,百里不通俗,尤其是在浙西南地区,方言的形式更是多种多样。“大嫂,你自听听,听我说分明呀,看相看一相呀银子要几多……”“云和有狮子守东门,南有白龙守南门,北有凤凰守北门……”

  如今许多年轻人,早已忘记了最为珍贵的乡音,为了能够让方言得以保护,云和方言早已进入国家语言资源有声数据库得到永久性的存档,9位发音人严格按照《中国语言资源调查手册》的要求完成了1000个字、1200个词、50个句子,以及对话、歌谣、故事、谜语等纸笔记录摄录工作。

云和方言发音人宋李娟、赵美云表演汀州茶歌


#咸甜适中的云和菜#

是每位云和人抚慰内心的良药

  乡味,顾名思义是味道。“味道”二字在我们的文化里饱含多意,即有舌尖上的味蕾体验,也有沁人心脾的嗅觉之味,它或许是一道家乡菜,又或许是来自家乡山林里飘散出的自然清香。

  云和味道,当属是舌尖上的美味了。云和最为浙西南秘境,并拥九山半水半分田的地理形势,这里的食材有来自高山,也有来自湖水,有山珍也有河鲜。

许军/摄

  无论何时何地,烹饪在云和人民的日常饮食当中都是不可或缺的一部分。云和菜咸甜适中,菜品种类丰富,喜好吃甜食的食客绝对不能错过造型独特,且味道香甜的云和小吃。

  街巷内随处可见的小吃摊,麻叶粿、千层糕、炒米糖、煎雀、油桶饼...看似简单的小食背后,凝聚了云和人民千百年来的饮食习惯。

麻叶粿运用到麻叶的汁液,染色而成,再放置到专门的模具中,或是自己发挥想象的捏制,上锅蒸煮,口感软糯,老少皆宜。

  近年来,云和县越来越重视对传统美食、乡土菜肴的传承,“云味十二道”成了云和本土“家乡菜”中的经典。“云味十二道”既可以从狭义上理解成“仙宫湖有机鱼”“咸萝卜煎蛋”“乡村土猪脚”“冰镇云和雪梨”等十二道云和特色菜。

云和餐馆普遍会烧一鱼三吃

  “云味十二道”又可以从广义上理解成云和其他传统菜肴,包括“味道船帮”“农耕梯田”“渔味仙宫”“寻味客家”等四大菜系,这些留在我们记忆中的美味,代表了云和县独特的文化和历史。

#古老有趣的传统习俗#

让云和更具历史文化内涵

家乡的文化认同中,最难以言说的便是乡情,

有了地理,有了人文,一方水土养一方人,这种地方性格和结成的情谊就是乡情。

林昌海/摄

  云和有着深厚的文化传承与历史,种类繁多的非物质文化遗产记录着云和千百年来发展的点点滴滴,其中不乏有人们熟知的“包山花鼓戏”“云和梯田开犁节”“瓯江帆船制作技艺”...记录着云和独有的精神文化气质。

  中华文化博大精深,很大一部分原因是因为有了历史的沉淀,在岁月的变迁中留存至今成为了当地特有的文化风俗。而云和也有属于它自己的“十大文化”,农耕文化、木玩文化、畲族文化、船帮文化、女神文化...等等。

其中的樟树文化最为特别,认樟树当亲娘,是云和民间独特的传统民俗文化,在畲汉聚集的居住地内更是延续了近千年。

  旧时,由于民间卫生医疗及生活条件差,一般人家遇到小孩体弱多病,生怕孩子难以养大,都要给孩子拜认个“樟树亲娘”,借助他人的福气或神佛的力量来庇护,以祈求孩子能健健康康、顺顺当当地成长,该习俗在民间久盛不衰,已形成一种根深蒂固的信仰文化。

  在云和,几乎每个村庄都有一棵树身挂满红布,被很多人认作亲娘的古樟,它传递着云和山民热自然、生态之上的理念,是人与自然和谐共处的真实写照。

郑建文/摄


#云和境内的山水美景#

让无数他乡异客流连忘返

  说起云和,最常被人所熟知的便是云和梯田了。金秋时节的云和梯田,蓝天白云,稻香四溢,层层稻浪也因秋风吹过而波澜起伏,站在山头眺望远处层层下坠的稻田,给自己的心灵得以沉浸。

吕周亮/摄

  原来在梯田的那头,有一座名叫“白银谷”的山谷。山谷内有小桥流水人家的水乡之景,当黄泥墙与黑瓦片交织在这自然景象中,仿佛是一不小心的踏入了陶渊明所写的《桃花源记》那般让人移不开眼睛。

图源/蝈蝈大叔

  越过山丘,追逐着太阳的脚步,来到云和县第一高峰白鹤尖,这里有你想要的星空与日出,幸运的时候还能看见佛光。当清晨的第一缕阳光从群山升起,回乡昨日曲折的山路,想想一切都是值得的。

图源小红书@黄婷黄婷婷

  爬上了高山,便想要征服云和的湖泊,瓯江之上,水雾朦胧,一艘快艇行驶在波光粼粼的仙宫湖面,前方达到“仙牛岛”,站在岛上的至高点,便能欣赏到云和湖的壮阔。

沿十里云河线一路向下,经过云和红色文化村落——小顺村,游览红色基地小顺村,登瓯江之畔小长城,感受十里云河渊源流淌的文化内涵。

lofter@Dyson/摄

  云和长汀沙滩,素有丽水“小三亚”之称,它是群山环绕的“海滩”。连绵数千米的黄金沙滩,便是孩子们最欢乐的天堂,戏水、搭建碉堡、烧烤、露营...充斥着你的休闲时光。

图源/大桃子&XiAnGWeNwEn

  游览过云和的好山好水,最忘不了的便是家乡县城的发展。想要回到儿时的旧时光景,从南门路一直往里走,经过解放街、新华街、红光路,一路上的走走停停发现满满的老云和味道。

图源/热心市民肖奶奶

  走出解放街,来到新建路仿佛像是穿越时空,来到了时尚现代的繁华都市,各类崭新的洋房比比皆是,人们所说的木玩之城、童话小镇果真是名不虚传。

我的家乡在云和

它就在浙江省西南部的小城

这里有高山、有梯田、有湖泊

这里有美景、有美景、有美人

我永远深爱这片美好的土地!

图源/小红书@GSS

部分图文来源公共网络


来源:系云和文旅

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